Ajdova kaša


Ajdova kaša je pridelana iz ajdovega zrnja brez uporabe pesticidov. Torej fitofarmacevtska sredstva niso uporabljena niti na polju, niti med skladiščenjem zrnja. Ajdo požanjemo in sušimo v sušilnici na naši kmetiji. Zrnje posušimo do primerne sušine, ki zagotavlja najboljše pogoje za kasnejšo obdelavo in skladiščenje. Zrnje se sortira in lušči na opremi, ki zagotavlja končni produkt - kašo - brez lomljenih zrn. Ajdova kaša je odličen vir hranilnih snovi. Bogata je z minerali in vitamini ter ima ugodno beljakovinsko sestavo.